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2011-08-10T12:25:00+02:00

Fonds de placard

Publié par Fille Ainée

Les vacances d’été s’achèvent bientôt et je commence à vider le frigo et les placards. C’est aussi la dernière semaine où nous faisons le plein de vitamines, de fruits mûrs et juteux et de légumes croquants sous la dent.

 

A midi, au menu, c’était donc soupe froide de légumes d’été. Comme mes Nains ont l’habitude de chantonner « Five a Day », l’équivalent briton de 5 légumes par jour, ils se sont amusés à compter les ingrédients. Tomate, poivron, concombre, avocat, ça fait presque le compte. J’ai bien tenté de faire passer le petit verre de rosé (c’est du raisin non ?) dans l’addition mais je n’ai pas réussi à les berner.

 

Documents1114.jpg

 

Si vous aussi, vous avez faim de bonnes choses ou vous voulez vider votre bac à légumes, allez voir ICI, chez Doria. J’ai légèrement modifié sa recette en rajoutant des poivrons grillés et une échalote pour donner un peu plus de goût. Je n'avais pas de tomates vertes donc j'en ai pris des rouges (trop tard, j'avais fait les courses hier), et au lieu d’ajouter simplement de l’eau toute bête, j’ai versé quelques ml de bouillon de poule. Pas besoin de saler, c'est bon nature. Ensuite au frigo pendant quelques heures.

 

Et si vous finissez le déjeuner par une bonne pêche juteuse, c’est bon, vous les avez vos Five a Day ! Pas la peine de manger ce soir…. euh…

 


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commentaires

Nadine 12/08/2011 11:34


Oh, mais c'est du gaspacho, non ? un régal !


Fille Ainée 12/08/2011 12:20



Presque ! Quoique je n'ai jamais vu d'avocat dans le gaspacho mais c'etait frais et bon pour une chaude journee d'ete.



Lisbei 11/08/2011 13:13


Ou alors, le soir, tu peux te gaver de pain frais, de fromage qui pue et de vin qui pique ...
Bises !


Douce parenthèse 11/08/2011 08:40


Voilà un fonds de placard bien appétissant ....!
Les vacances s'achèvent .... pour moi, encore quelques jours ... je n'aime pas ces fins là ...!
Bisous. Cath


moutie 10/08/2011 17:23


Trois Nains en pleine croissance, ça vous vide un frigo en vitesse... j'en sais quelque chose !!!


domino 34 10/08/2011 17:11


s'il en reste "une lichette" tu me la mets de côté !!!! déjà presque la fin ....... quand les nains reprennent-ils l'école ???? tu asraison : gavez-vous encore et encore de ces bons légumes !!!!
domi


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