Belle de Nuit

Cette fleur est une fleur de Pitaya (plante cactus) également appelée « Cereus à floraison nocturne ». En effet, cette fleur blanche à l’odeur de vanille ne fleurit qu’à la tombée de la nuit. Elle mesure près de 30 cm de diamètre et est éphémère. C’est en attendant le bus de l’école avec les Nains que nous avons eu le plaisir de pouvoir, un jour, l’admirer.

Le Pitaya, quant à lui, est un fruit également connu sous le nom de « fruit du Dragon » et on le trouve en abondance sur nos marchés. Sa pulpe est blanche, très juteuse et son goût est sucré. Il est très désaltérant, surtout lorsqu’il sort du réfrigérateur. Il semblerait qu’il ait d’étonnantes vertus digestives. Personnellement, je le trouve assez fade mais tous les goûts sont dans la nature !